Salade de canard aux clémentines
Une salade pleine de fraicheur !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Aiguillettes de canard 50 G de magret séché Une grosse endive 3 Clémentines 2 Cs d' huile de noix 2 Cs de vinaigre balsamique blanc Une demie cc de moutarde Quelques brins persil
Préparation:
Poêlez les aiguillettes de canard dans un peu de matière grasse. Epongez-les sur du papier absorbant et coupez-les en petits morceaux.
Enlevez le gras des magrets séchés.
Epluchez les clémentines et coupez les en rondelles.
Préparez une vinaigrette dans un saladier, versez-en la moitié sur l'endive et la moitié sur le canard. Ajoutez le persil lavé et ciselé.
Répartissez tous les ingrédients dans les assiettes.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 9,5 g
Lipides 15,9 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
joieetsoleil, makiace et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
Cuisineplaisir
J'adore de faire cette salade... J'ai acheté les ingrédients ce matin...
C'est dans mon frigo pour demain, tu es allée plus vite que moi (mais uniquement acheté du magret séché)
Mamyloula
Parfait bisous
hanor
bonne recette, tout ce que j aime bisous