Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Une salade ultra simple dont on peut doubler les quantités pour avoir un plat complet.

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3 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Deux poignées de salade Un morceau de comté 2 Champignons 2 Oeufs Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc 3 Cs de cerneaux de noix

Préparation:


Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez versé un peu de vinaigre. Déposez-y les oeufs et laissez cuire à feu doux (pour ne pas les casser) pendant 8 minutes.



Préparez la vinaigrette et déposez-y la salade lavée et essorée.



Faites griller à sec 2/3 minutes les cerneaux de noix.



Lavez, séchez et coupez en lamelles les champignons.



Coupez le comté en dés.



Au bout des 8 minutes de cuisson, écalez les oeufs.



Déposez dans les assiettes la salade, le comté, les champignons et les oeufs.



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Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 1,8 g   Lipides 25,5 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

italmo

moi je dis comme Peco

Kilomètre-0

Merci Peco

peco

belle assiette ,bien les œufs j'adore

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Jess08 et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.