Tarte raisins noisettes

Une tarte aux raisins qui peut même se manger au petit déjeuner car elle est nourrissante avec les noisettes ^^.

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pâte sucrée 50 g de beurre un oeuf 2 cs de lait 50 g de sucre 230 g de farine 1/2 cc de levure chimiqueGarniture 500 g de raisins blancs 120 g de noisettes 20 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs un oeuf 100 g de sucre

Préparation:

Préparez la pâte une heure avant de faire la tarte.


Coupez le beurre mou en petits morceaux. Mélangez-le si possible à l'aide d'un petit batteur avec l'oeuf, le lait le sucre afin que la préparation prenne du volume.


Ajoutez d'un coup la farine tamisée avec la levure et continuez à mélangez à l'aide d'un robot patissier si vous en avez un. Sinon, pétrissez la pâte à la main.


Laissez reposer une heure au frigo avant de l'étaler. Si vous la faitez la veille, sortez-la une heure avant pour qu'elle soit plus facile à étaler.


Préchauffez le four à 180°.



Etalez la pâte sur un plan fariné entre deux feuilles de papier sulfurisé.


Déposez-la dans un plat à tarte beurré. Piquez la avec une fourchette.


Recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisée et d'haricots pour la cuire à blanc 10 minutes.


Cassez des noisettes pour récupérer 120 g de noisettes. Poelez-les à sec. Frottez-les entre vos mains pour enlever les peaux. Mixez-les jusqu'à l'obtention d'une poudre.


Lavez le raisin et égrappez-le.


Déposez les grains sur le fond de tarte.


Fouettez les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier avec la crème, le sucre et la poudre de noisettes. Versez cet appareil sur le fond de tarte et enfournez 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.


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Mots-clés: bio, facile, léger, noisettes, pâte sucrée, raisins, raison blanc, rapide, tarte

Une portion (env. 240 g) :
Calories 591 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 64,1 g   Lipides 28,5 g  

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7 commentaires

Kilomètre-0

merci Guy

GUY59600

une tarte bien gourmande
bisous

Kilomètre-0

merci les filles Bisous

Oh la gourmande

Hum avec des noisettes, c'est une superbe idée

italmo

SUPERBE TARTE QUELLE BONNE IDEE LE RAISIN ET NOISETTES
BISOUS

Mamyloula

Une bien bonne tarte bisous

makiace

Belle tarte j'en mangerai bien une petite part miam !
Bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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