Carottes glacées aux oignons ...
Idéal pour accompagner une viande blanche - Invité
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
5 Belles carottes,2 Oignons,1 Spray d'huile d'olive,1 Pointe de cumin en poudre,1 Petite c à s de cassonnade,1 Demi c à s de miel à la fleur de sel ( facultatif )1 Verre d'eau,Un peu de sel et poivre aux baies.
Préparation:
Tailler les carottes en rondelles pas trop fines et les oignons en fins quartiers.
Faire rissoler le tout dans un ptit pchitt d'huile d'olive le temps de faire dorer un peu l'ensemble.
Ajouter le sucre, le miel, bien mélanger, saler un peu, poivrer généreusement et mouiller avec un verre d'eau.
Baisser le feu et couvrir pendant une ptite 20 taine de minutes.
Elles vont devenir fondantes, mais surveiller la cuisson pour qu'elles ne se réduisent pas en purée.. C'est trop trop bon en plus d'être rapide à préparer !!
Mots-clés: carotte
Publié par kitchenette
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Invité, jacmun et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
vivijo
Absolument délicieux. Tout le monde s'est régalé même les enfants.
nokomis
ca fais tellement longtemps que je recherche cette simple recette qui est humm!...J ADORE ce site. milles merci.
sisirena
j'adoooore!!!
bizzzzz
zemani ismail algerie
merci; pour la recette ,c'est tres delicieux en plus elle est économique .
melayers
bonsoir la puce je reprend des carottes pour avoir des belles joues et pour les fesses hihihi!!!!! bizzzzz
anick
SUPER FONDANTES ET PARFUMEES J'AIME BIZZZZZZZZZZZZZZ
soizic45
merci pour la recette gros bisous et bonne journée pour demain
catounette
Moi qui adore les carottes,je vais me régaler avec tes jolies carottes bien fondantes mais sans miel pour moi,bisous