Piadina tomate mozzarella , jambon de parme

Une recette de plat proposée par kiyoshai

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
154

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

pour les piadina : 240 gr farine 120 ml d eau chaud 2 c a c de bicarbonate de soude 2 c a s d huile d olive1 pincer de sel
Pour la farce : 1 boule de mozzarella 4 tranche de jambon de parme sauce tomate

Préparation:

Preparation de la pate a piadina 2 piece.


Dans un saladier mettre la farine tamisé, la bicarbonate de soude, sel, huile d olive et verser l eau chaud melanger et petriser la pate elle doit etre souple et ferme.


Si la pate cole c est qui a trop d eau ajoutez alors de la farine.


Fait une boule que vous couper en deux former des disque de la forme de votre poile.


La cuire dans votre poele 2 min a forte puissance mais regarder quelle de brule pas.


Il va apparaitre des petit tache brune et des bulles, mettre moins chaud la plaque tourner votre pate.



Pour la farce vous pouvez ajoutez tout se que vous voulez.



Moi j ai mi de la sauce tomate avec de la mozzarella et du jambon de parme sur un coter de la pate puis plier la en 2.


Vous pouvez le passer un peut au four si vous voulez que le formage fonde comme moi se que j ai fait.


Ou vous pouvez le servir comme sa avec une petit salade.




Une portion (env. 340 g) :
Calories 880 kcal   Protéines 40,3 g   Glucides 80,6 g   Lipides 37,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

italmo

DE BONNES PIADINE

Aurmelie

je prend je vais tester mercredi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 154Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.