Velouter champignon des bois

Une recette d'entrée inventive par kiyoshai

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
90

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 Gr de champignon des bois congeler1 Oignon100 Ml de creme liquide400 Ml d eau 1 Gousse d ail1 C a s de persil Une noisette de beurre Sel et poivre

Préparation:

- Decongeler vos champignon, enlever les plus petit champignon laisser de coter (pour la deco).


- Couper l ail et l oignon en petit morceau.


- Dans une casserole fait fondre le beurre et fait revenir l ail et l oignon.


- Ajoutez les champignon laisser cuire 10 min a feu douce.


- Ajouter ensuite la creme et l eau, salé et poivre et persil laisser cuire le tout 20 min.


- Mixer le tout.


- Sur une poile avec un peut de beurre fait revenir 2 a 3 min les petit champignon.


- Dans un bol mettre votre soupe avec les petit morceau de champignon.


Une portion (env. 270 g) :
Calories 144 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 8,0 g   Lipides 8,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Anettes7024

Bonne idée avec des croûtons

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.