Moules mariniere

Une recette d'entrée facile et rapide par krystele

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1 Commentaires
95

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

ingrédients

1,2 kg de moules de bouchot
40 gr de beurre
40 gr d'échalotes
5 cl de vin blanc sec
1/4 botte de persil plat
Poivre du moulin
50cl de créme fraiche liquide

Préparation:

Nettoyer les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.

Mettre les moules dans une casserole, ajouter le beurre, les échalotes coupées en petits morceaux et le persil plat haché.

Ajouter le vin blanc et cuire à feu vif avec un couvercle.

Dés que les moules sont ouvertes,, incorporez a créme fraiche et laissez mijotez encore 10 mn, sortir les moules du feu.

Mettre les moules dans un plat et les arroser de jus de cuisson.

Pour 100 g :
Calories 174 kcal   Protéines 11 g   Glucides 5 g   Lipides 10 g  

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Ça a l'air bon !

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maridet

c'est mon plat préférée

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.