Cuisse de poulet au coco et au gombo
Cuisine africaine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un piment vert ou rougeUn oignonDu sel1Cube3GomboDu cocoDe l'ailDe l'huile3Tomates(fraîche)et de la siboulette.
Préparation:
Dans une casserole apres avoir découpé les cuisses, ajouter l'huile, les cuisses, le piment, l'oignon, le cube, l'ail, la tomate (hachée), le sel et la siboulette, mélanger le tout pendant 5 min puis verser de l'eau---après quelques heures passés ajouter du gombo (pilé), refermer le tout puis laisser mijoter. Apres la mijotation terminé ajouté du coco et arrêter le feu et puis servir.
Publié par abigaella
Ça a l'air bon !