Truffes bicolores au massepain

De jolies et délicieuses truffes à déguster avec plaisir

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

250 g de pâte d'amandes blanche10 cl de crème liquide fluide200 g de chocolat blanc20 g de poudre d'amandes blanches100 g de massepain noir100 g d'amande effilées écrasées assez finementPaillettes alimentaires (facultatif)

Préparation:



Dans une casserole, mettre la crème liquide et la pâte d'amandes et faire fondre sur feu doux tout en remuant.




Lorsque la pâte d'amandes a complètement fondu, ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et mélanger jusqu à avoir une pâte lisse et homogène.




Hors du feu ajouter la poudre d'amandes.




Mettre la préparation au frais plusieurs heures


recette Truffes bicolores au massepain




Lorsque la préparation est bien ferme,  prélever à l'aide d'une cuillère de petites portions, les rouler dans le creux de la main de façon à former des boulettes de tailles régulières.


Les rouler dans les amandes effilées.


recette Truffes bicolores au massepain


Les ranger dans des caissettes en papier et saupoudrer de paillettes alimentaires.


Bonne dégustation et bonne réalisation.



Une portion (env. 80 g) :
Calories 318 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 24,7 g   Lipides 18,5 g  

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2 commentaires

italmo

superbe j' adore mais le massepain noir on le met au milieu des boulettes
merci de me dire

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww sa change elles sont magnifique tes truffes! bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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