Préchauffez le four à th 6  ( 180° ) . Coupez les poivrons en 2 , épépinez-les . Otez les extrémités des courgettes et de l'aubergine . Rincez et essuyez les légumes et coupez les en batonnets d'environ 5 cm. Mettez-les dans 1 plat à four et arrosez-les de 10 cl d'huile d'olive, parsemez de thym effeuillé, salez et poivrez. Enfournez pour 30 mn .       Tapissez 1 moule à cake de papier sulfurisé. Dans 1 saladier, battez légèrement les oeufs avec le reste d'huile , le lait , puis ajoutez la farine , la levure et le parmesan. Ajoutez les légumes grillés , salez légèrement et poivrez . Mélangez et versez la pate dans le moule .Enfournez pour 35 à 40 mn .Vérifiez la cuisson à l'aide d'1 couteau . Dégustez tiède ou froid .

mélanger le sucre , les oeufs , la pincée de sel , la vanille , la noix de coco , le beurre . Remuer bien et tapisser le fond de la pate sablée . Mettre au four chaud  th. 5 à 6 (150 à 180 °. Pendant ce temps , éplucher la banane , l'asperger de jus de citron ( afin qu'elle ne noircisse pas ) Sortir le plat du four , laisser refroidir, et couvrir de fruits .

Faire cuire les oeufs et les passer sous l'eau froide et les écaller.

Faire dorer les lardons sans matière grasse sur feu vif .et réserver.

A leurs places, faire griller les croutons de pain.

Tapisser vos assiettes de salade , ajoutez les lardons , les oeufs mollets .

Arroser de vinaigrette, donner 1 tour de moulin à poivre et rajoutter les croutons grillés .

On peut enrichir cette assiette de lamelles de comté.

Préparation : 15 mn  + cuisson : 1 h + 30 mn + attente : 1 h.                                            Préchauffez le four à 180° C ( th.6) . Salez le poulet, poivrez-le. Badigeonnez-le d'huile de noisette . Mettez la moitié du foin dans 1 cocotte en fonte   ( qui  va au four ). Déposez le poulet dessus  . Recouvrez du reste de foin. Dans 1 saladier, mélangez la farine et suffisamment d'eau froide pour obtenir 1 pate assez ferme . Façonnez-la en 1 long boudin. Entourez-en le bord de la cocotte. Déposez le couvercle et appuyez bien pour souder la pate. Enfournez, laissez cuire 1 heure. Brisez la pate, otez le couvercle et laissez reposer 1 heure . Faites fondre le beurre. Badigeonnez-en le poulet. Mettez au four sur position grill pendant 30 mn en arrosant régulièrement , afin d'obtenir une peau bien croustillante.    On peut faire aussi cette recette avec un cote de veau , 1 gigot d'agneau ou 1 roti de porc                  

Préparez l'assaisonnement en mélangeant le vinaigre de cidre, l'huile de sésame, le sel et le poivre.

Lavez et épluchez les navets.Coupez-les en fines tranches.Mettez-les dans 1 saladier avec la vinaigrette . Mélangez.

Epluchez les carottes, rapez-les , mettez-les dans le saladier.

Ajoutez la coriandre ciselée.

Concassez grossièrement les cacahuettes et faites-les dorer 2 minutes dans une poele.Versez sur la salade et servez avec une brochette de crevettes.

Dans 1 cocotte à fond épais, faites saisir la viande sur feu vif avec l'huile.

Baissez le feu, salez, poivrez et ajoutez les oignons émincés.

Laissez la viande cuire à couvert pendant 15 minutes.

A la fin de la cuisson , réservez la viande , ajoutez les moutardes et la crème et mélangez.

Replacez la viande dans la cocotte et mélangez afin qu'elle s'imprègne de moutarde .Servez. De petites pommes de terre sautées accompagnent parfaitement ce plat.

Votre chien a des puces? La menthe combat les puces. Préparez une poudre miracle et odorante: mixez soigneusement 56 gr de feuilles de menthe pouliot ( mentha pulégium )- 28 gr  d'armoise , 28 gr de thym et 1 c de poivre de cayenne. Saupoudrez le pelage de cette mixture.

Les fougères amies : Garnissez le panier de votre chien de fougères séchées: les puces ont une aversion particulière pour ces belles plantes et iront trouver ailleurs gite et couvert.    

 Paté miracle : Dans la patée de votre chien, incorporez quotidiennement une pincée de persil que vous aurez hachée: cela rendra son poi brillant.  Pour éviter les vers , ajoutez de l'ailcuit et pilé à à sa nourriture.

Blé germé: Faites germer du blé dans du coton humide: ce sera la ration de vitamine de votre chat.

Places réservées : vous adorez votre chat, mais vous ne souhaitez pas qu'il s'installe sur vos fauteuils. Saupoudrez-les de poivre moulu, il s'éloignera d'eux.

Chat propre : Le chat adore l'odeur de javel....Profitez de cette passion,pour versez quelques gouttesdans son panier il ira tout joyeusement y faire ses besoins.

Enlever les poils de chat ou de chien: les poils de nos chères betes s'enlèvent difficilementsur les vetements. Trempez une éponge dans de l'eau tiède, essorez bien et passez-la sur le vetement.

Epluchez et émincez les échalotes .

Faites chauffer le beurre dans 1 poele et faites-y revenir les échalotes .

Ajoutez les foies de volaille et faites-les dorer. Saler et poivrer.

Versez la bière et laissez-la s'évaporer grace à 1 cuisson assez forte.

Renouvelez avec le cognac.

Placez les foies dans la cuve du robot et réduisez-les en purée bien lisse.

Ajoutez de la crème liquide pour une consistance + ou- liquide ( au choix ).

Répartissez la mousse dans 1 grand ramequin, lissez le dessus.

Réservez au frais avant de déguster. Servez sur des tranches de pain grillé.

Otez les cotes des blettes et émincez les feuilles en fines lamelles , puis rincez-les sous 1 filet d'eau.

Faites les blanchir quelques minutes dans 1 grand volume d'eau salée.

Dans 1 saladier , battez les oeufs avec le brocciu.

Ajoutez les herbes et les oignons hachés ainsi que les blettes . Salez et poivrez.

 Préchauffez le four à 200°C (th -6-7).

Placez 1 feuille de papier sulfurisé au fond d'1 moule et déposez la 1ere pate feuilletée.

Piquez le fond avec 1 fourchette et versez la préparation par-dessus.

Répartissez bien sur toute la surface.

Recouvrez la tourte de la 2ème pate .

Soudez les bords et badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf.

Enfournez et faites cuire 30 mn . Servez chaud.

pressez le jus de l'un des citrons et coupez l'autre en rondelles.

Mélangez la crème fraiche, le jus de citron et la moutarde.

Badigeonnez les escalopes de cette préparation.

Faites-les griller 4 mn de chaque coté . Salez et poivrez.

Pour l'accompagnement : faites cuire le riz 10 mn dans de l'eau bouillante.

                                     faites cuire les haricots verts.

Servez les escalopes avec un peu de riz et les haricots que vous présenterez en fagots.

Ajoutez quelques rondelles de citron pour la déco.