Muffins aux kiwi
Une recette de muffins facile et rapide par ladyofnight
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 A 3 kiwi selon grosseur1 Sachet de sucre vanillé300 G de farine100 G de sucre25 Cl de lait50 G de beurre2 Œufs1 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec la spatule
- Faire fondre le beurre (pas pommade car ça fait des morceaux) et le mélanger avec les œufs et le lait dans un second saladier.
- Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger très grossièrement : la farine ne doit plus être visible, mais la pâte doit rester grumeleuse.
- Incorporer délicatement les kiwis couper en morceaux à la pâte, sans trop abimer les fruits.
Pour finir
Beurrer des moules à muffin et les saupoudrer de farine. Verser la pâte dans les moules et faire cuire 20 minutes au four préalablement préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Une portion (env. 190 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 58,3 g
Lipides 7,5 g
Publié par ladyofnight
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