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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2 cc de sel, 340ml d'eau,560gr de farine de blé bio ou non bio, 2cc de levure en bille ou 16gr de levure fraîche
Préparation:
Lorsque vous avez une machine à pain c'est super facile, vous mettez tous vos ingrédients dans l'ordre de ma liste et programmez votre machine sur pâte levée (1h25 environ dans la machine !).
A la fin du programme, je récupère ma pâte que je mets sur mon plan de travail fariné. je fais 4 boules.
Je fais un boudin avec chaque boule puis je dépose chaque boudin dans mon moule à baguette.
J'incise chaque baguette avec un couteau et je laisse re-gongler environ 30mn à 1 heure.
J'oublies pas de préchauffer mon four à chaleur tournante à 240°c (je mets également un récipient avec de l'eau dans mon four pour le croustillant).
J'enfourne et je laisse cuire environ 20mn suivant la coloration.
Mots-clés: Farine de blé, levure
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- collad a trouvé ça délicieux.
- soizic45 a trouvé ça délicieux.
- veroangedevo a trouvé ça délicieux.
- melayers a trouvé ça délicieux.
- Bulles de Gourmandises a trouvé ça délicieux.
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Note Moyenne:Qui suis-je?
Femme,
Je suis une passionnée de cuisine, j'apprécie de travailler des produits frais, et je suis une fan du bio (je suis membre d'une AMAP). Je suis Française mariée avec un Marocain et j'adore faire la cuisine marocaine. J'aime le jardinage et les travaux d'aiguilles (crochet, tricot, broderie, couture).L'intolérance et le non-respect des autres.
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Carnet de recettes
Farine de blé, ail, anis, biscuits, brioches, brir, cassonade, citron confit, coriandre, crème fraîche, crêpe au mille trous, cumin, curcuma, farine d'épeautre, farine de blé dur, fève, gingembre, gousses de vanille, graines de sésame, huile d'olive, krichlattes, levure, muffins, paprika, persil, pissenlits, poireau, pomme de terre, pommes de terre, poule, pâte feuilletéé, radis, radis blanc, rhubarbe, soupe, sucre blond, sucre de canne, tarte
des belle baguette humm!!! du fait maison c'est tres bon bisoud
bien pratique avec le temps qui fait qu'on a pas toujours envie de sortir ,et tomber dans la neige bises