Galette Blanche des grand-maman Quebecoise!
Pendant 20 minutes superbe galettes - Margot
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 1/2 Tasse de sucre blanc et brun2 Oeufs5 Tasses de farine5 Cu. A the de poudre a pate1 Pince de sel3/4 De tasse de graisse1 1/2 Tasse de lait evaporer. . .
Préparation:
Tamise la farine, la poudre a pate et le sel...
Defaire la graisse en creme. Ajouter le sucre par petite quantites et ensuite les oeufs... Bien battre !
Ajouter la farine et le lait en alternance comme un gateau.... Augmenter ou diminuer la farine un peu pour obtenir une pate non-collante.....
Rouler et couper
Cuire 10 a 12 min. a 400 degre sur grille du haut....
Vous pouvez garnir de sucre a la creme ou ajouter des noix ou des petits fruits seche... Bonne collation mes gourmands.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 66,3 g
Lipides 1,2 g
Publié par Lafille
11 commentaires
Jass
Faut-il mettre 11/2 de sucre blanc et 1 1/2 de sucre brun ?
Dodo
Le sucre brun et blanc es ce que il faut 1 1/2 chaque
Invité
la recette de galette blanche elle est delicieuse
Invitémat
meme recette une que tu coupe avec un trou dans le milieu l autre sans trou lorsque refroidi mettre un cremage a gateau au centre de chacune en mettant une avec un tou sur l autres ou une confiture epaisse genre marmelade sa fait un genre de petit gateau 2 etages sa fait 40 ans que je fait cette recette
Salamandre
Trop bon merci pour la recette !!!!
Margot
Je les ai fait j'ai mis du beurre au lieu
De la graisse et moitié sucre brun et blanc
Ajouter un peu plus de farine pour pouvoir
Rouler la pâte comme des biscuits je les
Ai découpés a l 'emporte pièces et mis
De la confiture de fraise je les ai recouvert
D'un autre morceau de pâte mais celui ci
Avec un trou au centre et cuit à 350
Pendant 20 minutes Superbe galettes
Les enfants les ont dévorés ! J'ai acheté
Ce genre de galettes cet été et j'ai payée
7$ pour 6 galettes et pour le même prix
J'en ai fait 6 douzaines et les enfants me
Disent qu'elles sont meilleurs et c 'est bien
Vrai Merci pour cette bonne base vraiment
bon !!!
Véro
Très bonne recette. Elle goûte vraiment comme celles de ma grand-mère.
Véro
Cré@tions M@rie
Super tes galettes, il faut que j'essaie. En plus ça tombe bien moi qui recherche des recettes du Canada en général. Merci pour ta bonne recette à bientôt. Bizzz!!! 5 coeurs.
Lafille
Ha! Derien cette recette vien de la grand mere de ma meilleure amie! Se son les galette preferer que l'on mangeais comme collation avec un bon lait chaud les grand froid d'hiver!!!!
katcelau
il faut les faire c est tops bon alors je vais mie mettre katcelau