Tartines du capitaine
Tartines du capitaine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-250 grammes de haddock fumé.
-150 grammes de Beaufort rapé (ou Emmental).
-8 tranches de pain de campagne ou mieux, aux graines de sésame !!! ;)
-1 citron
-une salade frisée
-vinaigrette huile d'olive, vinaigre de vin et ail haché finement.
Préparation:
-Commencez par faire dessaler le haddock dans du lait frémissant 5 mnutes et l'émietter finement tant u'il est encore tiède sinon c'est plus compliqué.
-Mélangez avec le fromage et étalez sur le pain.
-Passer au four à 190°C sans les griller et servir sur une frisée à l'ail avec un filet de jus de citron, un Bandol rosé c'est top !!
Une recette hyper facile, rapide et surprenante !!
Faites gouter à vos amis sans leur dire ce que c'est, peu trouveront le capitaine^^.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 1,3 g
Lipides 10,5 g
Publié par la grenoulle 51
