1 copes les noix de coco en deuux de sorte qu'il soite comme des verres a boireet on les rince abondament  puis au frais et on met le lait a boullir au feu puis on met aussi a bouillir une grand verre d'eau dans un grand casserole dans la quelle on va faire fondre le choccolat on laice bouillir a couver 10mint cdtoute en battant avec un fouet.1 coupes les noix

2  verrez le chaucola liquide dans une casserole qui contient le lait  boullant  ajouter  le jus de coco puis fate le mellange avec un fouet en laissant cuire 5mint au bout de 5mint de cuisson retirez le chocolat du feu et passer le au tamis fin ajouter le sucre vanilles melanger et laicer refoidir puis on le met au frais pour en tirer une fraicheur puis en sort nos coco du frais avec notre melage puis on sert avec des glason et des paille

1 rincez les fraises puis on les eponge dousment dans un torchons prope et couper les en suivant leur groseur en 4 ou en 2 dans une casserole que vous mettez au bain-marie versez verssez les 4 cullres de vin  ajouter les 4jaunes d'oeufs puis on ba avec un fouet , leau du bain_ mari ne doit pas boullir et vous ne devez cesser de fouette jusqu'a obtenir une pommade.

2 on retir notre pommade mes en la fouttant toujour sans cesse puis on najoute le sucre une par une  on doit obtenir une pommade jjaune et mousseuse  versez la preparation chaude sr les fraises puis rajouter la creme fraiches afin de recouvrir puis en fourner

3 toujour moulez le moulle a gratin avec du beurre

1) poelez les oignons  éminces a l'huile 5min, couvrez et cuisez 20mint à feu doux en melangeant souvant, placez les poivre sr le gril du four la peau doit noircir puis on les enveloppe dans du papier journal puis on laice tiedire on pele les épépinez et coupez les en laniere salez au poivre.

2) prechauffez le four a 180°C  derouler la pate brisez dans un moule a tarte piquer le font a la fourchette puis on rajoutetapenade, dans un saladier ecrasez la riotta a la fourchette puis ajouter les oeufs les oignons les poivre et le jambon couper en lanière  vresez la patez et enfournez 30min attendez 10 a 15min avant de demouler et servez.

1)prechaufer le four preparer le caramel mettez à cuire le sucre avec 1/2 verre d'eau jusqu'a ce que le caramel prene le moule en inclinant celui_ci de part et d'autr mettez le lait a  chauffer jusqu'a ebullition.

 2) cassez les oeufs un a un battez les longuement avec le sucre  la fecule et le zeste de citron rape versez sr ces oeufs battu le lait bouillant tout en fouettant ou en remuant  passez la preparation au tamis puis versez la dans le moule caramélisé cuisez au bain_marie à four chaud pendant 45minutes

1) mettre l'huile dans une poele on prend nos sauscise fraiche on les coupe dans le sens de la longeur,nos crevette  ons les decortique on les rince puis on les met a grier avec les saucisse fraiche puis on les  posse dans une passoir pour égouter l'huile.

2)mettre les oeufs dans un plat creu pour les faire battre puis decouper la tamate en rondel emincer les ognions decouper le poivrons ajouter le gruyere sel poivre.

3) mettre notre poele au feu en suite ajouter du beurre dans notre poele fait battre vos oeufs puis ajouter vos crevettes quand la poele chauffe metter vos oeufs au desus rajouter les saucisse puis baisser le feu pour que votre omellette ne brule pas fait la cuire vise versa puis serve

1)lavez les crevettes a l'eau tiède puis decortiquez_les gardez les tetes et les carapaces pour en faire un fumée, dans une sauteuse mettez le beurre de vache et laissez_le fondre sans qu'il ne brule lorsque le beurre grille jetez_y les queus des crevettes. faite-les revenir.salez et poivrez avec le poivre en grains écrasé.

2)epluchez et hechez l'ail et les ognions ajoutez_les aux crevettes dans la sauteuse vercez ensuite 1/2 verre de vin blanc sec facultatif et mélangez bien le tout à feu vif

versez le fumet de crevettes ajouter les tomates grossierment hachees ajoutez le concentre de tomatele poivre thym baiser a feu doux faites cuire 25min puis servez.

1)couper les pommes de terre crues épluchées en rondelles

2)les cuire dans le lait, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin casser deux oeufs puis une seconde renger de pomme de terre puis nos deux autre oeufs puis verser la béchamel puis decouper les tomate metre au four

1)lavez les avocats et coupez_les en deux dans le sens de la longueur,otez le gros noyau  et la pulpe videz soigneusement l'ecorce de sa chair à l'aide d'une cuillère.

2)sur un planche on decoupe finementla chair de l'avocat pour former une legaire pommade, puis on hache les olives farcies puis le tout dans un saladier en rajoutant une cuillerée de mayonnaise puis on melange soignesement le tout.

3)assaisonnez avec une vinaigrette et une cuillerée de ketchup goutez et rectifier l'assaisonnement si besoin, remplissez l'ecorce avec le mélange de facon à recontruire l'avocat,laissez dans le frigidaire jusqu'au moment de servir BONNE APETTI jessica

1)on lave bien nos ananas et on les divise en deux en fessant une fontaine, faite frire nos crevettes nos oeufs sont a faire bouillire on decoupe les avocat en des mignature puis on les place dans notre fontaine avec les maurceau d'ananas retire puis on ajoute les banane douce en suite les avocat puis les fraise on presse le jus de citron.

2) on place les oeufs decouper on rondele puis on rajoute les avocat et les fraises qu'on na decouper en deux et on pause nos crevette frit puis server