Biscotti salés aux graines de tournesol & aux poivrons

Une recette d'entrée originale par Lalie

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
74
recette Biscotti salés aux graines de tournesol & aux poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

base pour le pâton:*125g farine aux graines de tournesol avec levure incorporée,*50g poivrons décongelés & égouttés en petits dés,*30g parmesan (un peu moins je dirais),* 1 oeufs,*farine blanche si la pâte colle trop & pour le moule,2 variantes:1- avec des graines d'anis & de la sauce soja,2- avec du persil & Basilic en paillettes ainsi que des graines de basilique & 1 cuillère à café de moutarde

Préparation:

Principe :


Mélanger les ingrédients de base entre eux avec incorporation de l'une ou l'autre des variantes proposées (ou la votre) - former un pâton et déposer sur un plateau fariné.


Recommencer avec la mémé quantité des ingrédients de base avec l'autre variante (ou une autre à vous) - former un pâton et déposer à coté de l'autre sur le plateau fariné.


Biscotti_poivrons_non_cuit

Enfourner à chaud (180°C) pendant 20 minutes.


Au bout de ce temps, ne pas éteindre le four.


Sortir le plateau en faisant attention de ne pas se brûler & après refroidissement des pâtons.


Biscotti_poivrons_mi_cuit

Découper des tranches transversales de mémé pas 1 cm.


Biscotti_poivrons_mi_cuit_tranch_

Déposer chaque tranche sur le plateau fariné & sur un 2ème aussi car il faudra les espacer.


Enfourner à 180°C pendant 5 minutes.


Les sortir & les retourner en faisant attention de ne pas se brûler.


Enfourner une dernière fois à 180°C pendant 5 minutes.


Biscotti_poivrons_cuit

À déguster seul- réchauffé au grille pain ou trempés dans une tapenade ou mousse de poivrons ou autre...


Ils doivent être craquants & croquants !!!

Une portion (env. 60 g) :
Calories 160 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 21,7 g   Lipides 3,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Lalie

Contente que cela te plaise

sanabel

Trés original comme petit pain et il à l'air bon humm!! merci Lalie

Ils ont envie d'essayer

 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.