Chapati ou pain népalais

Une recette d'entrée proposée par Lalie

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
198

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

100G farine de blé complet20G farine de bléEnviron 60 ml eau tièdeEn fait il faut 4 doses de farine pour 1 dose d'eau (en prenant le même récipient)

Préparation:

Retrouvez - la ici


Préparation :


Mélanger les farines et incorporer petit à petit l'eau tiède.


Pétrir pour obtenir une pâte souple. Laisser reposer environ 1h sous un torchon propre.


Diviser en petites boules et les aplatir à l'aide d'un rouleau ou d'un verre.


Faire chauffer une poêle et cuire à feu vif. Retourner au bout de 15 secondes et retourner à nouveau pour 15 secondes et encore une fois. Des cloques se forment.


Servir aussitôt.

Pour 100 g :
Calories 228 kcal   Protéines 7 g   Glucides 46 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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anick

très bon les chapatis , bravo

Ils ont envie d'essayer

 198Invité, Invité et 196 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.