Mini cocottes aux légumes provençaux & fromage de Savoie

Une recette de plat maison par Lalie

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
92

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 grosses pommes de terre,1 aubergine,1 courgette,1 gousse d'ail,3 cuillères à café de Moutarde,3 tranches de 25g de Tome de Savoie,herbes du jardin : persil- ciboulette - basilic

Préparation:

ELLE EST LA AUSSI



Préparation :


Cuire les légumes à la vapeur avec leur peau.


Enlever la peau des pommes de terre et les détailler en rondelles dans leur longueur.


Récupérer la chaire de l'aubergine et de la courgette.


Mouler 3 mini cocottes avec les peaux.


Badigeonner de moutarde : 1 cuillère par mini cocotte.


Mixer les chaires de légumes avec l'ail et les herbes.


Poser 1 rondelle de pomme de terre puis recouvrir de mix de légumes.


Déposer 1/2 tranches de fromage et recouvrir de mix de légumes puis à nouveau de la pomme de terre puis du mix des légumes.


Enfin, répartir la 2ème demi tranches sur la surface.


Fermer les mini cocottes et enfourner 15 minutes à 180°C.


Au bout de ce temps, ôter le couvercle avec un gant en faisant attention à ne pas se brûler et ré enfourner pour 5 minutes à 200°C ou sous le grill.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 130 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 21,7 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

si jamais vous la réalisez, je serais curieuse de savoir si mes explications sont suffisantes et si cela vous a plu.

Merci pour votre message

Bonne soirée

 

catounette

Ta recette me plait beaucoup,merci.

Ils ont envie d'essayer

 92Invité, Invité et 90 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.