> > Taboulé libanais à ma façon
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
80g boulgour (= blé concassé),1/2 oignon en dés très petits,18 tomates cerise coupées en 2,3 branches de céleri branche bien feuillues,3 cuillères à soupe de jus de citron,1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra,poivre,1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation:
la recette est ici
Préparation :
Cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser refroidir.
Découper en tronçons le céleri et ciseler les feuilles.
Ajouter au boulgour ainsi que le reste des ingrédients.
Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures.
Pour plus de saveur, rajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et des feuilles de menthe.
Accompagne merveilleusement les crevettes ou la volaille.
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Lalie
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http://laliesse.canalblog.com pour l'amour du goût pour l'amour des yeux pour l'amour des mots la passion d'expérimenter et de découvrir ce que la nature nous offre... -
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normalement c'est avec du persil et du boulgour tout simplement c'est pour cela que j'ai mis "à ma façon". Je me suis inspirée des recettes dites "libanais".
Dans tous les cas, c'est frais et pleins de saveurs.
Bonjour,
Ce n'est pas du tout le taboulé libanais!!!!