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-- Recette Fondue aux crevettes --

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Fondue aux crevettes

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  • Recette de cuisine 2.50/5

2.5/5 (4 votes)


recette Fondue aux crevettes
Plat
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

- 500 g de comté
- 200 g de crème fraîche
- 2 verres de muscadet
- 600 g de crevettes bouquets
- 300 g de pain frotté à l'ail
- sel et poivre
selon goût
- 1/2 jus de citron

Préparation:

Otez la croûte du comté. Râpez-le à la râpe à fromage. Mettez dans un poêlon, sur feu assez doux, le fromage râpé, la crème fraîche et le muscadet. Tournez à la cuiller en bois jusqu'a ce que la pâte soit homogène. Elle doit rester un peu liquide.


Poivrez abondamment et salez éventuellement. Versez le jus de citron et placez sur un réchaud allumé. Couper le pain en rondelle et le frotter ave c l'ail.


Cette fondue au fromage se consomme avec le pain frotté à l'ail ainsi que les crevettes décortiquées que l'on plonge dans le fromage en fusion.


Pour finir ... Servir avec le vin de la fondue, en l'occurrence un muscadet.

 

Mots-clés: crevette, crevettes, Fondue

Publié par Cocci-Cuisine

Ça a l'air bon !

2.5/5 (4 votes), 1 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • nicolase

    sa change mes surement délicieux biz

    1. jeudi, 09 juin 2011, 14:40 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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