Gâteau Magique au citron
Une recette de gâteau originale par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs125 gr de sucre 125 gr de beurre 125 gr de farine 50 cl de lait demi-écrémé ou entierLe zeste d’1 citron1 cuil à soupe de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé Bourbon
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Fouettez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron. Ajoutez le beurre fondu, la farine tamisée, mélangez.
Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes. Ajoutez enfin les blancs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface).
Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfourner pour 1 heure env. à 160°C.
Laissez refroidir au moins 1 à 2 heures au frigo.
Saupoudrer de sucre glace.
Le gâteau magique peut se décliner avec plein de goûts différents. De l’eau ou eau de fleur d'oranger, eau de rose, extrait d'amande amère ou de café, à l'orange, vanille, Pour une version chocolat, remplacez les 125 g de farine, utilisez 75g de farine et 50g de cacao en poudre !
Mots-clés: crème, flan, gâteau magique
Une portion (env. 120 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 36,1 g
Lipides 19,3 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Mamyloula
ils sont bons ces gâteaux magiques bises
khadyja
hummmmmmm appétissant,merci pour la recette cocci,biz
makiace
cette version me plait bien,il a l'air bien fondant...je prends,merci
italmo
BINE SYMPA CE GATEAU MAGIQUE AU CITRON
Notre am❤ur de cuisine
Il est reussit et ça change au citron sa me donne envie de recommencé, bisousss
Dans Ma Cuisine
tout le plaisir est pour moi, vece helena
vece helena
ah original celui la merci,