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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2 paquets de purée mousseline
400gr de hachis
1 poivron rouge
1 courgette
200gr de champignons de Paris
1 gros oignon
1 échalote
Sel
Poivre
1 pincée de piment de cayenne
Gruyère (quantité selon son goût)
Préparation:
Mettez dans une poêle un peu d’huiles d’olive, faites rissolée les oignons, l’échalote, le hachis, le poivron rouge, la courgette et les champignons. Salée, poivrez et une pincée de piment de Cayenne.
Laissez cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
Commencer à préparer votre purée comme c’est indiquer sur la boite de mousseline. Prenez un plat a gratin et faites des couches successive de purée, farce et gruyère et ainsi de suite jusqu'à se qu’il ne vous reste plus rien. Vous devriez terminer avec du gruyère.
Suggestion : Vous pouvez bien entendu faire votre purée vous-même !
Bon Appétit!
Publié par Cocci-Cuisine
