HUITRES D'APHRODITE

Une recette d'entrée facile et rapide par Dans Ma Cuisine

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
146

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 douzaine d'huitres2 échalotes1 gousse d'ail1 noix de beurre5 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à café de curry1 dé de safranpoivreQuelques gouttes de jus de citron

Préparation:

Eplucher et émincer les échalotes, peler et hacher l'ail.


Ouvrir les huitres et recueillir leur eau.


Filtrer l'eau des huitres et la faire réduire de moitié 10 minutes sur feu doux avec les échalotes, l'ail et le beurre.


Ajouter la crème fraîche, les épices.


Porter à ébullition, ajouter le jus de citron.


Placer les huitres par six dans des plats à gratin et napper de sauce.


Faire gratiner 10 minutes au four.


Un plat qui échauffe les esprits !


recette HUITRES D'APHRODITE


Une portion (env. 70 g) :
Calories 187 kcal   Protéines 0,7 g   Glucides 4,8 g   Lipides 17,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Dans Ma Cuisine

Bjr Jean Marc, je suis contente d'avoir réussi a faire changer d'avis ton amie sur les huitres. N'hésite pas a revenir de temps en temps sur ma page pour voir les news. Amitié. Cocci-Cuisine

jean marc de mouzay 55

c'est super bon ma compagne qui aime pas les huitres adore ca

jamie

Bientôt les fêtes, je garde la recette. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jean marc de mouzay 55 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 146Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.