Quiche à la courgette jaune

Une recette de quiche maison par Dans Ma Cuisine

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3 Commentaires
183

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée2 grandes courgettes jaunes1 cuil à café de sel50 gr de beurreUne botte d’oignons verts, pare et finement émincés 15cl de crème fraîche3 gros œufsSel et poivre blanc1 petite botte de ciboulette hachée

Préparation:

Four à préchauffer 180° (th. 6).



Râper les courgettes, mettre dans une passoire et saupoudrer d’une cuil à café de sel. Laisser dégorger 20 mn, rincer et essuyer à l’aide d’un torchon de façon a ce que la courgette soit bien sèche.



Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les oignons verts et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendre. Ajouter les courgettes, cuire 5 mn à feu moyen, jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé et laisser tiédir.



Battre la crème fraîche avec les œufs, la ciboulette, le sel et le poivre, garnir le fond de tarte de courgette et verser la préparation à base de crème fraîche en répartissant bien.



Cuire au four 30 mn, et servir chaud ou froid.



recette Quiche à la courgette jaune




Une portion (env. 150 g) :
Calories 546 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 27,6 g   Lipides 42,1 g  

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3 commentaires

Dans Ma Cuisine

merci les filles !

Veronique

très belle quiche

italmo

BELLE ET BONNE QUICHE AUX LEGUMES

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.

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