Confits de marrons, oignons & noix.....
Il ajoute parfois des pommes, c'est un pur délice
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bocal de marrons (500g environ)1 Gros oignon ou 2 moyens1 Grosse poignée de cerneaux de noixHuile d'oliveSel & poivre
Préparation:
Emincer les oignons en fines lamelles et égoutter les marrons.
Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les oignons et les laisser blondir.
Ajouter ensuite les marrons, mélanger et baisser le feux. Laisser confir.
Ajouter les noix, le sel et le poivre. Laisser encore quelques minutes sur le feux et..... Déguster !!!
Bon appétit
C'est une recette de mon papa... Il ajoute parfois des pommes, c'est un pur délice !
Cette recette est délicieuse en accompagnement d'une volaille.
Moi je prefère l'accompagner d'une salade verte avec une vinaigrette moutarde, huile de noix et vinaigre de Xérès.
Mots-clés: accompagnement volailles, automne, châtaignes, hiver, huile d'olive, Marrons, noix, oignons
Une portion (env. 170 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 27,5 g
Lipides 17,2 g
Publié par Nour
