Ma Mayonnaise
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Nour
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 jaune d'oeuf1 cuillère à soupe de moutardeFleur de SelPoivreHuile de tournesolJus du citron
Préparation:
Dans un récipient mettre, le jaune d'oeuf, la moutarde, la fleur de sel et le poivre.
Foutter en ajoutant l'huile en filet jusqu'à obtention de la quantité désirée.
Ajouter un filet de citron en continuant de foutter.
Réserver au frais jusqu'au service.
Je mélange parfois l'huile de tournesol avec de l'huile d'olive....
Mots-clés: Mayonnaise
Une portion (env. 10 g) :
Calories 24 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 0,1 g
Lipides 2,0 g
Publié par Nour
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- kitkat a trouvé ça très bon.