Mini-croissants au saumon
Une recette d'apéritif proposée par Lanna
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 bloc de pâte feuilletée (il faut que la pâte soit découpé en cercle)4 tranches de saumon fumé1 œuf Citron16 c.a.c de crème fraîcheCiboulette ou aneth
Préparation:
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Coupez votre cercle de pâte en 4, puis chaque quart en 4 ; ce qui fait 16 triangles.
- Ciselez la ciboulette (ou l'aneth) et mélangez-la à la crème (avec le citron également si vous le souhaitez). Coupez le saumon en fines lanières de 4 cm de long environ.
- Sur chaque triangle déposez un peu de crème ciboulette (ou l'aneth) et recouvrez de saumon.
- Roulez le triangle à partir du bord le plus large vers la pointe pour obtenir un joli croissant.
- Battez votre œuf et dorez les croissants avec celui-ci.
- Enfournez durant environ 10 à 15 minutes. C'est prêt !
Conseil : On peut congeler les mini-croissants sans problème (avant la cuisson). Évitez de saler, le saumon s'en charge très bien lui même ! On peut également rajouter une pointe de citron dans la crème.
Publié par Lanna
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italmo
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