Cookies au marshmallow
Une recette de cookies chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 G de farine 120 G de poudre de cacao 1/2 Cuillère à café de poudre à lever 220 G de sucre 220 G de cassonade claire 220 G de beurre salé 2 Gros oeufs 2 Cuillère à café d'extrait de vanille 400 G de galets en chocolat ou en morceaux 160 G de mini-marshmallow (ou des gros coupés en morceaux)
Préparation:
Avant de commencer, prenez vos mini-marshmallows, et conservez-les au congélateur (cela évitera qu'ils ne cuisent trop vite).
Préchauffez votre four, à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un bol, Mélangez la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever.
Dans un autre bol, mettez le sucre + cassonade + beurre fondu, et mélangez au fouet électrique. Ajoutez les oeufs + extrait de vanille, et mélangez à nouveau.
Dans cette préparation, ajoutez votre premier mélange, les galets en chocolat, et mélangez.
Dans votre main, mettez 4 à 5 morceaux de marshmallows congelés, et couvrez avec une grosse cuillère de pâte.Formez une boule, en essayant de placer les marshmallows au milieu.
Beurrez une plaque au four et disposez vos boules de cookies. Pas plus de 10 par plaques, il faut veillez à bien les espacer, sinon ils vont tous s'étaler, et coller ensemble. Prévoyez 2 plaques, ou cuire en 2 fois.
La cuisson dure environ 10 minutes.Laissez-les refroidir 2 minutes, avant de les ôter de la plaque, pour les poser sur une surface plate.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 1146 kcal
Protéines 18,9 g
Glucides 167,0 g
Lipides 37,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
