Fondants de saumon fumés

Le lendemain démoulez et servir avec une sauce citroné

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 grandes tranches de saumon fumé250 g de champignons de Paris2 échalotes200 g de crème fraîche épaisse150 g de tarama10 cl de vin blanc sec

Préparation:

Eliminez les pieds terreux des champignons. Passez-les sous l'eau froide, épongez-les coupez-les en lamelles.



Blondir le mélange champignons et échalotes ciselé dans l'huile d'olive, versez le vin blanc cuire 5 minutes egouttez la préparation aux champignons,



Dans un saladier, mélangez la crème, le tarama et les champignons refroidis tapissez 6 ramequins avec les tranches de saumon fumé remplissez avec la préparation aux champignons, rabattez
bien les bords de la tranche de saumon. Mettez une nuit au réfrigérateur.



Le lendemain démoulez et servir avec une sauce citroné (mélange de creme fraiche et jus de citron)



recette Fondants de saumon fumés





Une portion (env. 180 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 7,4 g   Lipides 35,0 g  

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6 commentaires

italmo

cette recette me plait beaucoup j'adore le saumon fumé ....

Dominique

Je prends de suite !!!

CarlaMatteo

superbe idée 5/5

fanfan

A table !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    greddy a trouvé ça délicieux!.

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 123Invité, Invité et 121 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.