Macaronis sauce bolognaise au merguez poivrons et chorizo

*Quand maman revisite une fois de plus la sauce bolognaise à sa façon*

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400G de merguez1 Poivron rouge et vert emincé1/2 Chorizo emincé1 Oignon émincé1 Pincée de curry1 Gousse d'ail émince15G d'huile d'olive1 Tomate couper en dés20Cl de coulis de tomate1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation:

Maman met dans son robot l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive et mixe 5 secondes vitesse 4, racle les bords du bol avec la spatule, ajoute les merguez (auquel elle à enlever la peau), les poivrons le chorizo mixe 3 secondes vitesse 3.



Finit par ajouter la tomate le coulis de tomate le curry et la crème et programme 10 minutes vitesse 1 à 90°.



Maman sert sa sauce bolognaise de jambon sur les macaronis al dente et saupoudre de copeaux de parmesan !



recette Macaronis sauce bolognaise au merguez poivrons et chorizo



recette Macaronis sauce bolognaise au merguez poivrons et chorizo



recette Macaronis sauce bolognaise au merguez poivrons et chorizo




Une portion (env. 550 g) :
Calories 1021 kcal   Protéines 49,2 g   Glucides 10,9 g   Lipides 76,5 g  

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7 commentaires

italmo

super assiette de macaroni et superbe sauce bolognaise aux merguez chorizo et poivrons un vrai délice cela change et c'est plus gouteux que bolognaise seulement
bisous

Kilomètre-0

toujours bon

Lauranou

J"ai pas encore ce robot mais j'ai ma petite idée pour faire cette si bonne recette de merguez.bisous.

joieetsoleil

belle assiette et surtout belle recette bravo, aujourd'hui j'ai fais pour les enfants et mon mari presque le même plat sauf que j'ai mis des spaghetti et pour moi j'ai mis du riz un régal pour tous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu vas les apprécier !!!!à mon avis t'en aura jamais manger des aussi bonne

alexdavio

Le la bolognaise ma sauce préférée !!! Au merguez ça change d'ailleurs je les apprécie plus maintenant en plat qu'au barbec
En aout je mangerais des pâtes bolo en Italie !!!!!

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    alexdavio a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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