Mascarpone maison

* Un bon mascarpone maison pour réaliser de bon desserts fait maison *

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5 Commentaires
42

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100 Cl de crème fraîche liquide 30% de mat. Gras40 Gr de jus de citron

Préparation:

Maman met la crème dans le bol de son robot et programmer à la vitesse 2 à 100° pendant 10 mn.


Dés que la sonnerie retentit elle ajoute le jus de citron et poursuit la cuisson de 10 mn à la vitesse 2 et à 90°.


Maman dépose la crème dans un saladier, attend que cela refroidisse avant de mettre au frigidaire 12 heures. Le mélange est certes liquide mais il va épaissir et se figer dans le saladier.



recette Mascarpone maison



recette Mascarpone maison


Une portion (env. 340 g) :
Calories 976 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 6,7 g   Lipides 97,6 g  

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5 commentaires

Lauranou

Excellente recette c'est top de pouvoir la faire ! bisous

Arnaud_84330

Très surprenant ... à tester !

cathoudeco

Merci de ce partage très intéressant

Dany33

Recette très intéressante
Bravo

Votes

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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.
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    cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
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    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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