Mayonnaise à l'ail

Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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recette Mayonnaise à l'ail

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Gousses d’ail 1 Pincée de sel 1 Jaune d’œuf 1 Cuillère à café de moutarde 200 Ml d’huile d’olive

Préparation:

 Un petit compromis entre l 'ailloli et la mayonnaise !



Mettre le jaune d’œuf avec la moutarde et une pincée de sel, incorporez l’huile progressivement plongez alors votre mixer dans le fond du récipient, et mettez en route, remontez tout doucement pelez l’ail puis pressez-le dans la mayonnaise.


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Mots-clés: ail, mayonnaise

Une portion (env. 30 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 0,6 g   Glucides 0,3 g   Lipides 23,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

YvesDeMarseille

Désolé mais en étant Marseillais je me permet de vous dire que l'aillolie n'est pas une mayonnaise avec de l'ail, car dans sa composition il n'y a pas de moutarde, ni de citron ou vinaigre!
Un coucou de Marseille

dianeange

J'aime bien les sauce ( mayo) merci.

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Je rentre justement des courses ,j'ai profiter d'une promotion de moules pour les faire gratiné avec l'aioli

claralyze

coucou chez moi c est de l aioli chez les catalans on l accompagne quand on fait des grillades ou sur des moules grillées cest trés bon

soumya

ac le mixer plongent je me douter pas

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