Quenelles à la bisque de homard
*Recette de ma mamie transmise à maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une dizaines de quenelles maison 1 Bocal de bisque de homard 1 Echalote emincé10Cl de vin blanc 10Cl de créme liquide 100G de fromage rapé
Préparation:
Maman fait revenir l'echalote puis elle verse le vin blanc et laisse chauffer jusqu'a evaporation elle ajoute la bisque de homard et la créme et laisse mijoter 5 minutes et verse sa préparation sur les quenelles dans un plat à gratin, parséme de fromage et enfourne pour 25 minutes à 200° avant de servir avec du riz !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 1,6 g
Lipides 11,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !!!!!
Cuisineplaisir
Quenelles très attrayantes
PATALVA
Merci pour ta recette digne des fêtes de fin d'année ! bises
cuisinette
belle recette j'aime beaucoup.merci bises.
alexdavio
C'est vrai très bon j'en referais de cette sauce !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
moi cest pareille avec les gnocchis jen raffole !je ne savais pas comment les cuisiner et je me suis souvenu que ma belle mére me parler souvent de cette recette alors je lai appeler pour lui demander sa recette et cest tres bon !cest vrai!
italmo
J'aime beaucoup les quenelles surtout maison et la sauce bisque de homard c'est très sympa c'est une belle et délicieuse assiette
bisous