Quiche à la ratatouille au chorizo et à la mozzarella

*Quand maman aperçoit une recette sur le blog de kekeli aussitôt vu aussitôt popotter*

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Rouleau de pâte brisée1 Aubergine1 Courgette1 Poivron1 Oignon2 Gousses d’ail3 Œufs15 Cl de lait concentré non sucré2 Cuill à soupe d’huile d’olive2 Brins de thym1/2 Chorizo1 Boule de mozzarella100G de mozzarella rapé

Préparation:

Laver et couper la courgette en rondelles et l’aubergine en dés.


Epépiner le poivron et l’émincer. Peler et hacher l’oignon et l’ail.


Dans une cocotte, faire fondre l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter l’aubergine, la courgette le poivron. Et le chorizo Mélanger, Ajouter le thym émietté, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 mn.


Etaler la pate dans un moule à tarte. Mélanger le lait avec les œufs, ajouter la ratatouille égouttée. Verser sur la pâte avec les mozzarellas et cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir tiède.


Voici le lien ou maman à piocher cette recette : Maman à juste rajouter ses ingrédients fétiche ; le chorizo et la mozzarella !


http://kekeli.over-blog.com/




recette Quiche à la ratatouille au chorizo et à la mozzarella



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recette Quiche à la ratatouille au chorizo et à la mozzarella



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Une portion (env. 530 g) :
Calories 1057 kcal   Protéines 36,8 g   Glucides 63,2 g   Lipides 63,2 g  

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3 commentaires

Mamyloula

Une belle quiche bisous

joieetsoleil

superbe quiche j'adore merci

italmo

CA C'EST UNE BELLE ET BONNE QUICHE AUX LEGUMES SUPER BELLE BRAVO
BISOUS

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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