Salade au merguez courgettes roquefort et oeuf poché
*Recette inspiration selon maman qui fait penser un peu à un tajine mais version salade*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
de la salade des courgettes couper en désdes minis merguezdu roquefort
Pour les oeufs poché inratable1 oeuf par personne3 cuilléres à soupe d'eau1 pincée de gros sel
Préparation:
Maman commence par faire revenir les courgettes dans du curry jusqu'a ce qu'elle cuite (reserve) puis elle fait cuire les merguez (reserve).
Maman fait cuire les oeufs poché : dans un ramequin elle met l'eau et le gros sel puis elle casse l'oeuf dessus et fait cuire 45 secondes au micro-ondes (reserve).
Maman fait griller des tranches de pain de mie au grille pain (pour avoir des mouillettes) pour l'oeuf.
Maman dresse la salade dans les assiettes et y ajoute les courgettes et merguez (encore chaude) parséme de copeaux de roquefort, dispose au centre l'oeuf et les tranches de pain de mie couper en mouillette.
Maman sert aussitôt sa salade !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles !!!!
Kilomètre-0
J'adooooore ta belle salade
Bisous
joieetsoleil
encore une de tes superbes salades bravo j'adore
italmo
J'ADORE CETTE SALADE GOUTEUSE C'EST SUPER CES SALADES COMPLETES POUR LES SOIRS D'ETE (MEME LES MIDIS) J'AIME BEAUCOUP L'IDEE DES OEUFS POCHES QUI COULENT ET LES MOUILLETTES COMME POUR LES BONS OEUFS COQUE
C'EST SUPER
BISOUS