Tomates séchés à l'huile

Une recette d'entrée très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (6 votes)
4 Commentaires
85

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 kilo de tomates (olivette ou roma de préférence)RomarinBasilic Frais3 gousses d'ailFleur de sel SucreHuile d'olivethyn /laurier

Préparation:

Couper les tomates en quatre et les épépiner.
Les disposer avec les gousses d'ail sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Saupoudrer d'un voile de sucre (1 grosse cuillère à café), de fleur de sel et de romarin haché.
Verser un filet d'huile sur les quartiers de tomate.
Faire cuire à 90° pendant 4 heures.
Laisser refroidir les tomates, les mettre dans un bocal avec l'ail et les épices choisies, recouvrir d'huile d'olive.

Conserver au frais.

frian-019.jpg




Une portion (env. 530 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,3 g   Lipides 16,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci cécé ,on va finir par se livrer nos plats ,passe egalement une bonne semaine

cece69

hummmm j'adore les tomates sechées merci. bisous passe une bonne semain

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

si pkoi pas ,c'est une trés bonne idée

kitchen2010

tous c`est arômes!!!j`adore tout simplement !!!mais svp on pourrez pas ajouter quelques piments de cayane juste pour le piquant????

Votes

Invité, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.