GATEAU MONT BLANC
Il n'y a qu'un seul mot superbe.. - petite fille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
POUR LA GENOISE8 gros oeufs400 g de sucre300 g de farinecannelle zeste de citron vertFacultatif 1 càs de rhum
Pour LA CREME1 bt de lait concentré sucré1 bt de lait concentré non sucré1 bt de lait de coco
Pour épaissir2 càs de maïzéna dans un peu de lait froidDECO1 sachet de noix coco rapée et des biscuits à la cuillère.
Préparation:
Battre les blancs d' oeufs en neige ferme.
Ajouter le sucre en petite quantité, tout en continuant à battre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Puis ajouter les jaunes d' oeufs, ensuite la farine et battre encore un peu.
Parfumer avec la cannelle, les zestes de citron et le rhum.
Bien mélanger le tout et enfourner à 185° et 30 mn environ.
POUR LA CREME.
Dans une grande casserole, mélanger les 2 laits concentrés.
Le lait de coco, zeste de citron et cannelle. Porter à ébullition.
Epaissir avec la maïzena diluée dans un peu de lait.
La crème doit être onctueuse.
Séparer la génoise en deux et mettre la moitié de la crème.
Ensuite mettre le restant de la crème par dessus et sur les côtés,
Aligner vos biscuits à la cuillère nappée de crème autour du gâteau.
A FAIRE LA VEILLE et METTRE AU FRAIS.
BON APPETIT !!!!!!!!!
Publié par ROSELINE 26
Votes
Invité, Sagitt et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Sagitt
ROSELINE 26 et bien je les essayer t'on Gâteaux Le Mont Blanc, pour L'Anniversaire de ma Fille, et je les très bien réussis, vus qu' il étais très bon, il n'en restais pas une miette ^^ j'ai eu que des flatterie de ma recette qui étais pour 8 Pers.Donc j'ai augmenter les ingrédients la génoises etc etc. Passe une très bonne journée.
Anne974
miam miam
PAN HUNG KUET
vu jadore le coco ton gateau me donne envie de le faire souvent !
Invité
une pure merveille, un délice
campanule
magnifique gateau,digne d'un grand chef,bravo
Invité
bonsoir Roseline, merci pour le compliment, et je vais moi aussi prendre ta recette gâteau mont blanc, bonne année et santé, à bientôt pour d'autres partages, bisous
Dans Ma Cuisine
Bonjour Roseline quel jolie gateau tu nous a fait là merci a toi pour ce partage.
ROSELINE 26
JE VOUS REMERCIE ET UN TRES BON WEEK END A VOUS TOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!
Kapiluka
Je vais écouter les conseils de Doisy .... et je veux faire aussi régaler les miens.... merci pour ce beau partage... ton gâteau est magnifique... Bravo.... Besikos...
petite fille
il n'y a qu'un seul mot superbe.Moi qui est tant de mal avec la patisserie je ne peux qu'ètre admirative