Gratin de torsettes et spaghettis courts façon Cyril Lignac
On est beaucoup à craquer devant un plat de pâtes. Mais celui-là c'est le top, il est arrosé d'une crème épaisse et parsemé d'emmental râpé. Hum !!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g torsette250 g spaghetti court150 g emmental râpé 50 g farine40 g margarine oméga 3200 ml crème liquide 12%600 ml lait demi-écréméSel, poivre, muscade
Préparation:
- Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet (8 min pour moi). Les égoutter et les remettre dans la casserole avec le couvercle.
- Râper le fromage si nécessaire.
- Dans une casserole faire fondre la margarine, ajouter toute la farine. Remuer vivement et verser le lait en tournant continuellement avec un fouet plat.
- La béchamel va épaissir. Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
- Verser sur les pâtes gardées au chaud ainsi que la moitié du fromage râpé. Remuer.
- Ajouter la crème en plusieurs fois.
- Beurrer un plat, verser les pâtes. Disperser le reste de fromage.
- Enfourner.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 629 kcal
Protéines 23,0 g
Glucides 55,8 g
Lipides 29,5 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
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- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
Tu devrais essayer, c'est facile et ça va vite, de plus tu peux les préparer à l'avance, ensuite tu les mets dans un paquets soit au réfrigérateur si tu les cuisines dans les prochains jours ou au congélateur comme ça quand tu en as besoin il suffit de les sortir et le tour est joué, en plus c'est bien meilleur, tu les faits comme ça quand tu as un moment de libre bises
FLaure
Jamais essayé et pourtant j'ai les ustensiles, mais le temps me manque.
Mamyloula
belle recette de pâtes nous aussi on aime les pâtes j'essaie de les faire moi même le plus souvent possible bisous et merci