Pommes de terre garnies de ricotta, bacon, poivron et parfumées de paprika et curry

On peut remplacer la ricotta par du cottage cheese : Vie quotidienne de FLaure

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
95

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 pommes de terre nouvelles moyennes125 g ricotta1/2 oignon rouge4 gousses d'ail50 g (5 tr.) de bacon1 poivron rouge1 CC gingembre P.C.RD1 ml paprika1 ml currySel, poivre

Préparation:

Préparation 15 min.


Brosser sans éplucher les pommes de terre (elles sont nouvelles, la peau est fine). Les piquer avec les dents d'une fourchette.


Éplucher l'oignon, l'ail, le poivron.



Mettre dans un plat supportant le four les pommes de terre. Les laisser cuire pendant 50 min. Cela dépend de la grosseur, les piquer avec un couteau pour contrôler.


Dans une poêle, faire cuire le poivron coupé en dés. Ajouter un peu d'eau pour que cela ne colle pas.


Dans un saladier, mélanger :


Le poivron cuit.


L'oignon haché fin.


L'ail pressée


Les tranches de bacon coupées en petits morceaux.


Le gingembre


Ajouter la ricotta. Mélanger.


Saler, poivrer, mettre le paprika et le curry



À la sortie du four, dans l'assiette, ouvrir les pommes de terre et garnir avec la préparation.



Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de L'INTERNAUTE (Éric Maniey)

Une portion (env. 450 g) :
Calories 372 kcal   Protéines 18,2 g   Glucides 45,5 g   Lipides 4,5 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

FLaure

Merci à bientôt

jeanmerode

très bonne recette,belle garniture

FLaure

On peut faire beaucoup de plats avec, une base. Bonne journée

cuisineenfolie

J'adore les patates !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.