Potage de légumes "tomatés"

Je ne mets jamais de beurre ou crème fraîche dans mes potages, mais bien sur cela est possible.

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recette Potage de légumes "tomatés"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 L eau1 tomate (150 g poids brut)3 carottes (450 g poids brut)1 poivron vert (90 g poids brut)1 tête de brocoli (500 g poids brut)2 Courgettes (230 g poids brut)1/4 chou vert frisé1 échaloteBasilicSel (gros)

Préparation:

Laver, éplucher (carottes) et couper en gros morceaux les légumes.


Peler et émincer (grossièrement) l'échalote.


Mettre tous les ingrédients dans la cocotte-minute avec l'eau et le gros sel.


Laisser cuire pendant 20 min à partir de la rotation de la soupape.


Mixer.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/10/potage-de-légumes-tomates.html


Inspiration : J. M. Cohen.

Une portion (env. 510 g) :
Calories 81 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,1 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

FLaure

Et le froid arrive alors ... vite un bon potage. Belle journée

les p'tites recettes de liline

Cc un bon potage pour les soirées d hivers mummm j adore

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  • kenzagaby trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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