Tarte aux poireaux, bacon et au gruyère Fribourg

Très bon. On peut mettre n'importe quel fromage comme celui à raclette : Vie quotidienne de FLaure

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recette Tarte aux poireaux, bacon et au gruyère Fribourg

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

PÂTE BRISÉE158 g bacon coupé en allumettes225 g (brut) gruyère Fribourg râpé2 poireaux1 CS moutarde fine de Dijon1 œuf 3 CS (J'ai mis 100 ml) crème fraîche liquide 15%3 CS (J'ai mis 100 ml) lait écréméSel, poivre

Préparation:

Préparation 15 min.


Faire votre pâte brisée et la laisser dans le réfrigérateur pendant la préparation.


Faire revenir dans une poêle assez grande, à sec, les allumettes de bacon.


Ajouter les poireaux lavés, coupés en rondelles. Mettre un peu d'eau pour que cela ne colle pas. Surveiller et en rajouter si nécessaire. Cuire pendant 20 min.


Étaler la pâte dans le moule et la précuire à blanc pendant 5 min.


Étaler la moutarde, verser le contenu de la poêle sans liquide.


Dans un saladier, battre :


L'œuf,


La crème fraîche liquide


Le lait


Sel, poivre


Verser sur la tarte.


Couper le fromage en morceaux et les disposer sur la tarte.


Enfourner pendant 30 min.



Mes impressions et conseils ICI


Source : sur la base de la recette de CUISINE AZ (Clémence de Vannes) - G+CuisineAZ.com

Une portion (env. 180 g) :
Calories 421 kcal   Protéines 21,4 g   Glucides 23,1 g   Lipides 24,9 g  

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5 commentaires

FLaure

Belle journée à vous, merci pour vos commentaires

Mamyloula

J'adore les tarte comme celle là bisous

italmo

TRES TRES BELLE ET BONNE TARTE
BISES

jeanmerode

une belle et bonne tarte,joie présentation

makiace

Trop mignons les petits cœurs !

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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