Terrine de loup de mer aux olives vertes

A faire la veille

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 g dos de loup de mer sans arêtes P.C.RD2 carottes coupées en tronçons8 olives vertes dénoyautées2 œufs 200 ml crème fraîche2 CC aromates poissonSel, poivre1 citron_______________1 terrine 500 ml (T.PP.RW.R.) bien remplie1 terrine 500 ml (T.PP.RW.R.) moins remplie

Préparation:

Préparation 20 min REPOS 120 min Cuisson 55 min.



  • Cuire les carottes en gros tronçons, à la vapeur, 20 min.

  • Couper le poisson en morceaux et le mixer.

  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche, les aromates poisson, le sel et le poivre. Ajouter le poisson mixé.

  • Verser la moitié de la préparation dans les terrines huilées.

  • recette Terrine de loup de mer aux olives vertes

  • Disposer les morceaux de carottes et les olives. Verser ensuite le reste de la préparation.

  • Enfourner.

  • Mettre au frais une nuit et démouler. On peut décorer avec des tranches de citron.

  • recette Terrine de loup de mer aux olives vertes


Mes conseils et impressions http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/06/terrine-de-loup-de-mer-aux-olives-vertes.html


Source : sur la base de la recette de FRAMBOISES ET BERGAMOTE - G+Framboises et Bergamote

Une portion (env. 270 g) :
Calories 637 kcal   Protéines 35,0 g   Glucides 5,4 g   Lipides 48,4 g  

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5 commentaires

FLaure

Parfaite pour cet été

Invité

Pour l'été, c'est l'idéal

Fanfan14

Elle est sympa ta terrine

FLaure

Belle et bonne.

italmo

TRES TRES BELLE TERRINE BRAVO
BISES

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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