Cuisses de pintade mijotées aux lentilles vertes

Ces cuisses de pintade et son accompagnement était un vrai régal ... le tout est bien parfumée

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Cuisses de pintade240 Gr de lentilles vertes2 Carottes 1 Petit oignon1 /2 Branche de céleri100 Gr de bacon1 Branche de thym 1 de laurier1 /2 Cube bouillon volaillePoivre

Préparation:

Faire dorer la pintade muni de votre autocuiseur ou marmitte dans une c/s d'huile d'olive .. l'oignon haché.. Le bacon.. Ensuite.. les carottes en rondelles.. La petite branche de céleri... Revenir l'ensemble 3 mn puis verser un verre d'eau... Ajouter le cube poivrer le bouquet garni.


J'ai choisis de donner une petite cuisson à l'avance pour les cuisses et ces légumes pendant 10 mn.


. Une fois la première cuisson terminer recouvrir à nouveau le tout d'eau froide et ajouter les lentilles pour une durée de cuisson de 30 minutes.



. Les lentilles prennent le goût de la pintade ! un vrais succès à table.





Mots-clés: cuisses de pintade oignon lentille verte carotte céleri bouquet garnie

Une portion (env. 350 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 20,7 g   Glucides 27,6 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lauranou

Je suis confiante tu v'as aimé makiace ...bon dimanche bisous

makiace

Hummm je crois que je vais aimer ça change du saucisse lentilles ! Merci

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    makiace a trouvé ça délicieux!.

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