Un maxi biscuit cookie aux pépites de chocolat et au caramel beurre salé maison

Un biscuit cookie à la fois croquant et moelleux .. Du caramel beurre salé , Attention c'est une vraie tuerie ! Le pot de caramel n'as pas survie ...

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recette Un maxi biscuit cookie  aux pépites de chocolat et au  caramel  beurre salé maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

160 Gr de beurre 260 Gr de farine 3 Oeufs +1 jaune130 Gr de sucre cassonade 100 Gr de pépites de chocolat au lait 100 Gr flocons d'avoines170 Gr de caramel au beurre salé 1 Sachet de levure alsacienne 2 C/c de vanille liquide

Préparation:

Mélanger légèrement avec le fouet le beurre ramolli et les sucres...


Puis les oeufs la farine tamisée et la levure.. Mélanger à la maryse.


Mettre les flocons d'avoines et les pépites de chocolat au lait.. Mélanger à nouveau à la maryse.


Laisser reposer la pâte au frais au moins 45 mn à 1 h au frais.


Préchauffer votre four à 200 degrés.


Se munir d'un cercle de 22 cm de diamètre chemiser d' une feuille de papier cuisson sur le fond et le cercle.


Mettre une première moitié de pâte.. Former des petites boules de pâte si celle-ci colle sur les mains il suffit de mettre un peu de sucre glace sur les mains avant de les former puis couvrir petit à petit le moule en prenant soin de remonter sur le bord du cercle afin que le caramel ne s'échappe de trop..


Recouvrir la première couche de pâte de caramel au beurre salé légèrement ramolli puis étaler la deuxième moitié de pâte à cookie.



Enfourner environ 40 mn bien surveiller la cuisson... Couvrir si besoin d'un papier cuisson.


. Laisser refroidir un peu avant de démouler.



Servez sans trop attendre pour le déguster tiède............... À votre convenance froid très bon aussi !





Mots-clés: biscuit cookie pépites de chocolat au lait flocons d'avoines caramel au beurre salé

Une portion (env. 140 g) :
Calories 591 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 45,9 g   Lipides 39,1 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

katcelau

miammmm il m a l air super bon ...et pas que l air !!!bizzz kat

Kilomètre-0

Et bien, tout me plait ce soir Quelle gourmande suis je devant mon ordi

Kilomètre-0

Et bien, tout me plait ce soir Quelle gourmande suis je devant mon ordi

italmo

je dis comme Jean bien gourmand ce gateau cookie tu fais vraiment de belles et bonnes patisseries moi je suis nulle a part quelques petites choses alors tant pis car je ne peux pas les manger.......
bisous

jeanmerode

un gros cookie gourmand bonne idée les flocons d avoine

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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