Mon gratin de légumes .... lardons .... Qui ... Rit !

Un moyen idéal de faire manger du gratin de chou-fleur aux enfants,.....Une recette bien appréciée par ces journées froides.

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recette Mon   gratin  de   légumes   .... lardons ....  Qui  ...  Rit  !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 gr de chou-fleur surgelés400 gr de brocolis surgelés150 gr de lardons allumettes10 portions de vaches qui rit 20 cl de crème légère à 12 %10 cl de crème liquide à 30%10 cl de lait demi-écrémé1 c/c de Piment Espelette1 pincée de sel 1 poignée de râpé spécial gratin

Préparation:

Commencer à placer les bouquets de choux-fleurs pour moi surgelés sur une partie du panier vapeur de votre cocotte minute et sur l'autre partie du panier les pommes de terre taillées en petits cubes et programmer 5 mn. Garder au chaud.


Passer à la cuisson plus rapide pour le brocolis programmer 3 minutes.


Le gratin sera meilleur si le chou-fleur est encore un peu ferme après la cuisson à la vapeur.


Pendant ce temps préparer la crème à la vache qui rit :


Placer dans un récipient spécial micro-onde les lardons allumettes avec 2 c/s d'eau pendant 2 minutes puis égouttez-les.


Faire chauffer à feu moyen le lait et les crèmes liquides...


. Ajouter les portions de fromage les ladons le sel.. Et.. le piment Espelette.. Laisser doucement frémir 3 mn.


Préchauffer le four à 190 °.


Arranger le chou-fleur... Le brocolis et les petits cubes de pommes de terre dans un plat...


Recouvrir de la sauce crémeuse... Parsemer de râpée.


Enfourner pendant 20 minutes ou voir légèrement plus selon le four jusqu'à ce qu'il soit gratiné...



Une portion (env. 400 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 8,0 g   Lipides 16,1 g  

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5 commentaires

Ma truffe 2

quelle bonne idée la vache qui rit ,ça me tente bien ,bisous

Lauranou

Merci mes amis vous êtes chou...bisous

Catalina

génial avec du chou fleur
bisous

jeanmerode

un bon gratin,original la vache qui rit

italmo

tout simplement j'adore je suis une fan de gratins
bisous

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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