Tarte aux fraises à la barbe à papa

C'est une idée express de tarte rapide pour un gain de temps et apprécier par les enfants...

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recette Tarte aux fraises  à la barbe à papa

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte brisée ou feuilletée au beurre ( du magasin )
500 gr de fraises
800 ml de lait 1/2 écrémé
200 ml de crème fraîche liquide entière
70 gr de poudre ( Impérial ) pour crème pâtissière
1 oeuf
1 c/c arôme fraise
40 gr de sucre semoule
80 gr de sucre pour barbe à papa parfum fraise + 2 c/s pour enrober les fraises
colorant rouge liquide

facultatif :1 sachet de nappage vahiné + confiture de fraises

Préparation:

Préchauffer votre four à 200 degrés.
Déposer votre pâte pincer les bords au doigt saupoudrer de sucre très finement le fond et couvrir d' une feuille de papier + billes cuire à blanc 8 à 10 mn à 200 degrés.

Mélanger la poudre dans 250 ml de lait froid mettre à ébullition le lait avec les sucres le colorant l'arôme fraise ajouter le mélange froid cuire jusqu'à l'épaississement donner deux coups de fourchette à l'oeuf et le fouetter à la crème pâtissière.
 
Mettre cette préparation sur le fond de pâte.

Tailler la base des fraises pour une meilleur stabilité les enrober de sucre parfum fraise installer les fraises tête vers le haut en les enfonçant légèrement.

Baisser le four à 180 degrés pendant 15 mn.

Laisser refroidir et placer 3 belles fraises au centre de votre tarte les saupoudrer de sucre rose.




 
 

Bonne dégustation Marine.


Mots-clés: crème pâtissière, fraises, nappage, parfumer, pâte brisée, presser, sucre barbe à papa

Une portion (env. 250 g) :
Calories 343 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 39,8 g   Lipides 14,9 g  

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17 commentaires

Lauranou

Merci mes gentilles amies MarylineH...
Kilomètre-O ...Mamyloula..Kekeli..Katcelau..La popotte coup- de- coeur- de- maman...
bisous à tous

marylineH

Rho lalalala mais ça donne trop envie bisous

Kilomètre-0

Merci, moi aussi Lauranou
des bisous

Mamyloula

Originale ta recette bravo bises

Lauranou

Pour te dire en grand supermarché Auchan si tu as ? ils se trouvent en d'autres parfums ! et je suis enchantée de t'accepter comme amis.bisous

Kilomètre-0

je ne connais pas le sucre à barbapapa !
Tu l'achètes où ? Merci
Bisous

kekeli

c'est la saison, je vais en profiter !!

katcelau

elle est bien belle mes pas pour moi snif snif !! allergie au fruits rouges bizzz kat

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

jolie tarte et original avec le sucre barbe à papa !ça à du beaucoup plaire au enfants!

Lauranou

y'as plus de mot ! bisous

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