GRATIN DE LA MER FACON CREOLE

Une recette de gratin excellente par laurenceel

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3 Commentaires
98

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 G de chair de crabe -150 g de lardons nature -4 oignons nouveaux -1 citron vert -10 brins de persil -100 g de pain de mie -4 cuil. À soupe de noix de coco râpée -2 cuil. À soupe de chapelure -1 piment oiseau -20 cl de lait 1 cuil. À soupe d'huile• 25 g de beurre

Préparation:


Faites tremper le pain émietté dans le lait. Faites revenir les oignons et les lardons hachés 5 min dans une poêle huilée.



Hors du feu, incorporez la mie de pain pressée, le zeste râpé et le jus du citron vert, le crabe égoutté, le persil ciselé, 2 cuil. À soupe de noix de coco et le piment épépiné et émietté.




Préchauffez le four à th. 7 (210 °C). Répartissez la farce dans quatre petits plats beurrés (ou un grand). Parsemez du reste de noix de coco mélangée à la chapelure et de petits morceaux de beurre. Enfournez 20 min. Accompagnez d'une salade verte.


Mots-clés: crabe, créole, gratin

Une portion (env. 350 g) :
Calories 638 kcal   Protéines 24,8 g   Glucides 28,4 g   Lipides 39,0 g  

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3 commentaires

hanor

excellente cette recette merci

ROSELINE 26

miam miam !!! j'en salive ......

katcelau

hummm je prends !!bizzz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

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