LOTTE PANEE AU PARMESAN ET CREME AU PARMESAN

Une recette de plat délicieuse par laurenceel

  • Recette de cuisine 4.50/5
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7 Commentaires
117
recette LOTTE PANEE AU PARMESAN ET CREME AU PARMESAN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600g de lotte coupés en tronçons- 50 g de parmesan-30g de chapelure-1 oeuf-sel poivre-huile -persil ciselé

Pour la crème 100 g de parmesan -20 cl de crème liquide-poivre-sel

Préparation:

Râper tout le parmesan.


Dans une assiette creuse mettre 50g parmesan râpé avec la chapelure et 2 cas de persil bien mélanger, dans une autre assiette ajouter l'oeuf et le mélanger au fouet.


Assaisonnez le poisson légèrement en sel et poivrez puis tremper chaque morceau de lotte dans l'oeuf puis dans le mélange parmesan et chapelure les faire cuire environ 8m dans une poêle bien chaude avec l'huile les faire dorer de chaque coté.


Dans une casserole mettre la crème quand elle est chaude ajouter 100g de parmesan râpé et assaisonnez.


Mots-clés: lotte, lotte-parmesan-chapelure

Une portion (env. 230 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 39,7 g   Glucides 4,7 g   Lipides 11,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

ouessantine

Pas testé mais cela ne va pas tarder

hoodoo

je l'ai essayé...et adoptée, de plus je rajoute un peu de thym dans mon mélange parmesan-chapelure. Excellent

italmo

cette petite lotte me plait beaucoup je vais l'essayer merci de la recette

anick

original pour de la lotte , j'aime bizzzz

cece69

oui comme dit ci bien notre amour de cuisine ca donne fain merci pour ta recette bizzz

laurenceel

merci c'est une recette improvisée avec les restes que j'avais après une réception quand on aime le parmesan délice!

Notre am❤ur de cuisine

humm ça donne faim miam 5/5 bisous

Ils ont envie d'essayer

 117Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.