Poivrons marinés pour tapas

Une recette d'accompagnement facile par laza

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recette poivrons marinés pour tapas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Poivrons Piments Ail Origan Huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Laver les poivrons, rouge et orange de préférence, ainsi que les piments. Les poser sur une plaque et les mettre au four pour 30 mn au moins, thermostat 6. Quand ils grillent, les retourner. Il peuvent brunir, c'est meilleur ! Retirer les piments un peu plus tôt, sinon ils dessèchent.


Enfermer les piments et les poivrons dans une boite hermétique jusq'à ce qu'ils refroidissent. La peau va alors s'enlever très facilement.


Préparer l'assaisonnement avec de la bonne huile d'olive, (Robert de Beaucaire pour moi !) suffisamment pour recouvrir les poivrons ensuite. écraser 4 gousses d'ail, sel, poivre, origan sèche.


Epelucher et épépiner les poivrons, les couper en lanière et les recouvrir de l'huile d'olive aromatisée.


On peu laisser les saveurs se mélanger un jour ou deux, ce sera meilleur.


J'ultilise ces poivrons seuls en entrée, ou sur du pain grillé, ou avec une salade verte, ou en tapas avec de la fêta, en verrine...


Mots-clés: origan, piments, poivrons

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

utopia

magiques poivrons merci pour cette recette.

Hilda

ça a l'air délicieux!

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Jamonac a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Hilda a trouvé ça délicieux!.

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 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.