Bonite au four

Une recette de plat très facile par LeeYaa

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recette Bonite au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700g de Bonite 1 citron 1/2 oignon 1/2 boîte de concentré de tomates 2 tomate 1/2 verre à moutarde de vin blanc 1 gousse d'ail Huile d'olive Thym, laurier, persil Sel, poivre

Préparation:

Coupez la poisson en darnes, mettez-le dans un plat à gratin. Arrosez de jus de citron, saupoudrez de sel, poivre.


Laissez mariner 1 heure.


Préchauffez le four à 180°C.


Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.


Coupez les tomates en grosses tranches.


Recouvrez chaque darne d'une tranche de tomates et une tranche d'oignon.


Saupoudrez de thym et de persil, versez un filet d'huile d'olive, ajoutez un peu d'eau dans laquelle on dilue le concentré de tomates et le vin blanc et enfournez.


Laissez cuire environ 30 minutes.

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5 commentaires

Cuisineplaisir

cela me plaît

Colomars

C ' est simple, c'est bon, mais à quel moment et comment on utilise la gousse d'ail ?
30 minutes de cuisson c'est un peu trop!

Pyro

la bonite est de la famille du thon mais en plus petit la recette est top et ne dénature pas le gout du poisson, je conseille +++

janan

merci pour la recette , mais c'est quoi comme poisson le bonite ??

calamity-jane

merci beaucoup pour ce partage j'aime énormément le poisson mais même étant de lorraine je ne connais pas le bonite peut tu m'éclairer????????

je te souhaite de bonnes fêtes de pâques

à bientôt sur les foodies

bisous

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